牛骨精粉起什么作用。我是卖麻辣烫的,总感觉汤里少了点什么。想加一点... 1、奶汤一般选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，滚水先烫过，放冷水旺...